#2 keine Zusatzstoffe


Wenn man sich die Rückseite von Fertigprodukten genauer ansieht, dann stechen einem sofort die E-Nummern ins Auge.

Was steckt hinter E-Nummern?

Unsere Lunch-Menüs sind frei von Zusatzstoffen

Unsere Lunch-Menüs sind frei von Zusatzstoffen

E-Nummern bezeichnen Lebensmittelzusatzstoffe, die ein Produkt in Farbe, Haltbarkeit, Geschmack, etc. modifizieren. Das Perfide: Viele dieser Stoffe kommen auch natürlich in Lebensmitteln vor, hinter den E-Nummern stecken jedoch synthetisch hergestellte Stoffe. Und: Gesundheitlich unbedenklich sind auch nicht alle. Der am häufigsten verwendete Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat kann gar allergische Reaktionen auslösen. 

 

No additives, lots of love

Frische Zutaten machen Geschmacksverstärker überflüssig

Frische Zutaten machen Geschmacksverstärker überflüssig

In unsere Lunches kommt nichts von alldem. Mit Lebensmittelzusatzstoffen werden oft qualitative Mängel der Zutaten vertuscht. Wir verwenden immer frisches Gemüse und verarbeiten dieses so schnell wie möglich. Dann braucht es gar keine Geschmacksverstärker mehr. Frisch gekocht schmeckt's am besten!

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